质检间灯一开，师傅先不看表。纱布蘸了溶剂，把粘度计内壁抹一遍，晾干，或者用冷风吹干。对着光瞧漏嘴，还有一圈残膜？今天的秒数先别记。
粘度计测粘度原理，现场就两条路：看料流完要多久，或者看把它转起来费多大力。杯子、毛细管、转子，只是形状不同。
试样先搅匀。有结皮、有颗粒，过孔径246μm的金属筛。温度收到（25±1）℃，塞棒插进水浴套里的粘度计，再倒料。水平螺钉拧到液面刚好贴住刻线。气泡没跑完，表先别按。
漏嘴底下那只量杯
50mL量杯坐在漏嘴下面。温度合格，塞棒迅速提起。料一滴进杯底就按表，液面到50mL刻线马上停。手慢半秒，流出时间就偏了。
同一试样做两次。两次测定值之差不该大于平均值的3%。超了就重做，别拿两个差很远的数去平均。
条件粘度换一套动作。水平螺钉把粘度计放平，漏嘴下改放150mL搪瓷杯。手指堵住漏孔，料倒满，玻璃棒把气泡和多余试样刮进凹槽。
松手同时开表，流丝刚中断就停。全程按（23±1）℃。跟前面（25±1）℃的流出时间不是同一个数，别放一张表里比。
毛细管和转子不是一回事
奥氏粘度计是带两个球泡的U形玻璃管。Ⅰ泡上下各一道刻痕A和B，底下接毛细管。标准液和待测液体积得一样，一般用水。
水面从A降到B，记下t1。Ⅱ泡里换上同体积待测液，再记t2。时间不同，粘滞系数就不同。液面高度一变，下流的压力差也变，体积差一滴都不行。
乌氏粘度计标定同样靠重力，看溶液流过毛细管要多久。末端效应和表面张力怎么修正，要看辅助毛细管的形状、根数，各家不一样。
校正拿标准样，温度跟待测样对齐。纯水在各个温度下有现成粘度值，能贴近待测温度就别凑合。粘度太大，流出杯和毛细管都会磨叽，这时再考虑转子。
斯托默粘度计在实验室不算稀罕。它看的是液体受力之后流得有多快，力和速度对上，才读粘度。常见一种用法是料倒进漏斗，打开阀门，对着刻度读。
妥协就在这儿。太稠的料、带颗粒的料，漏斗和孔隙容易卡。颗粒堵在口上，你还读什么刻度？先过筛；仍然下不去，别硬用斯托默。
更稠的料、非牛顿流体，看旋转粘度。料放在转盘或旋转圆筒之间，量扭矩和转动快慢。转盘式多对付比较稀的液体，转筒式才适合高粘度和非牛顿流体。
转子粘度计测牛顿流体更合适。非牛顿的料，剪切速率变了，同一个转子也能读出两套数。转速不记下，这个粘度没法交接。
温度飘了别先怪样品
精度掉了，先查操作，别先怀疑原理。仪器校准没做、温度没控住、转子和孔隙选错，误差就来了。漏嘴有残膜、杯子没水平、样品氧化或挥发，也会把数带跑。
同批料有时还要看酸碱。酸度计单独用烧杯，别和粘度计共用一只没冲干净的容器。残留溶剂两边一起歪。
数对不上，先看漏嘴干不干净，温度卡在（23±1）℃还是（25±1）℃。确认了再决定换不换转子。别一上来改配方。